3 uur 35 min
Lasagne al forno met ragù en bechamel
Klassieke Italiaanse ovenlasagne met een langzaam gesudderde ragù, romige bechamel en Parmezaanse kaas. Voor zes personen.
Recepten van Jaap
Wat ik thuis kook en bak, uitgeschreven zodat jij het ook kunt maken. Van een snelle doordeweekse pan tot een taart voor zondag, met hoeveelheden die meegaan met het aantal eters.
Nieuwste recepten
Alle recepten
42 min
Truffelrisotto met Parmigiano Reggiano
Romige risotto met witte wijn, Parmigiano Reggiano en truffeltapenade. Een half uur roeren en je hebt een feestelijk hoofdgerecht.
50 min
Moqueca baiana (Braziliaanse visstoof)
Witvis gestoofd in kokosmelk met paprika, tomaat, limoen en koriander. Een visstoof uit Bahia, in laagjes opgebouwd in één pan en zonder roeren.
1 uur 10 min
Kabeljauw alla Ortega
Antilliaanse kabeljauw in een saus van ui, paprika en tomaat, op smaak gebracht met ketjap, sojasaus dille, peterselie en tijm. Lekker met witte rijst.
26 min
Zalm uit de oven met citroen en dille
Zalmfilet uit de oven met citroen, dille en een beetje mosterd. Klaar in 25 minuten en geschikt voor een doordeweekse avond.
Chili sin carne met zwarte bonen
Een stevige, rokerige chili sin carne met zwarte bonen, paprika en mais. Vegan, vullend en makkelijk in een grote pan te maken.
3 uur 15 min
Hollandse appeltaart
Klassieke Hollandse appeltaart met een boterig, krokant deeg, een vulling van goudreinetten, kaneel en rozijnen en een rooster bovenop.
1 uur 15 min
Jaaps befaamde pastasaus met geroosterde tomaten
Romatomaten, ui en een hele bol knoflook uit de oven, fijngeblend door gehakt met courgette. Met een kop pastawater en spaghetti of macaroni.